Formaggio Caffiero

Alchemic ha deciso di inserire alcuni prodotti alimentari con particolari caratteristiche dedicate al benessere digestivo e naturale

Formaggio  Caffiero: Prodotto affinato in ambienti tufacei con particolari caratteristiche organolettiche. 

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14,90 €

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Formaggio  Caffiero: Prodotto affinato in ambienti tufacei con particolari caratteristiche organolettiche che abbracciano i foraggi infiorescenti dell'area dolomitica bellunese e l'affinamento anaerobico delle fosse soglianesi. Ogni prodotto ha una confezione sottovuoto del peso compreso tra un minimo di 400g ed un massimo di 500g. il prodotto è tagliato, confezionato, messo sotto vuoto in maniera artigianale.

Un formaggio particolarissimo nato dalla fusione di due tradizioni italiane quella casearia bellunese e quella della stagionatura romagnola all'interno delle fosse soglianesi.

Gusto intenso e gradevole con peculiarità uniche dal punto di vista olfattivo e gustativo. Si può abbinare con affettati, da solo, o grattato sulla pasta appena sfornata con un retrogusto infinitamente diverso dal parmigiano reggiano. Si possono creare dei "bis" di pasta con entrambi i formaggi e sarebbe come avere due piatti diversi ma infinitamente gustosi.

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formaggio caffiero

Formaggio speciale creato da due caseifici italiani

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